Moringa oleifera DIE NAHRHAFTESTE PFLANZE DER WELT

Über den Baum Moringa oleifera und die universelle Nutzbarkeit seiner Pflanzenteile gibt es in Form von wissenschaftlichen und populären Zeitschriftenartikeln, Internetbeiträgen und Buchveröffentlichungen eine für den Laien schier unüberschaubare Anzahl. Es würde an dieser Stelle den Rahmen sprengen, auch nur zu versuchen, diese Informationen zusammenfassend darzustellen. 

 

Folgende Basisinformationen möchten wir nicht vorenthalten. Sie stammen aus Durchnittswerten, aus unzähligen Fachliteraturen die gleiche Menge Moringa-Pulver enthält:

  • 17 x mehr Calcium als Kuhmilch (Vorzugsmilch)
  • 1,3 x mehr essenzielle Aminosäuren als Eier
  • 6 x mehr Alpha-Linolensäure (3) als Linolsäure (6)
  • 1,9 x mehr Ballaststoffe als Weizen-Vollkorn
  • 8,8 x mehr Eisen als ein Rinderfilet (Lende)
  • 6 x mehr herzschützende Polyphenole als Rotwein
  • 4,7 x mehr Folsäure als Rinderleber
  • 4,5 x mehr Vitamin E als Weizenkeimlinge
  • 1,3 x mehr Zink als ein Schweineschnitzel
  • etwa soviel Vitamin C wie ein Obstsalat
  • 2,2 x mehr Magnesium als Braunhirse
  • 37 x größere antioxidative Aktivität als Weintrauben
  • 6,9 x mehr Vitamin B1 und B2 als Hefe
  • 2,4 x mehr Beta-Carotin als Karotten
  • 3,4 x mehr Kalium als eine Banane
  • 2-3 x mehr augenschützendes Lutein als Grünkohl

Diese Analysedaten des Blattpulvers wurden mit den Nähr- und Vitalstoffangaben von 1058 Lebensmitteln verglichen. Zur Gegenüberstellung wurde das Ernährungs-Informations-System der Universität Hohenheim genutzt.

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